地处中心城区，有荤有素有汤，不到10元就能吃饱；除了早中晚三餐，下午还供应点心，你能想到的品种都有；数十种菜品，每天不重样，有星级大厨烹饪的深井烧鸭、江西师傅秘制的瓦罐汤、上海厨师料理的本帮菜……在上海人家门口的社区食堂，这些都能够实现。
社区食堂是什么？为解决老龄人养老需求，上海推进社区嵌入式养老，包括建设一批解决老龄人就餐的社区养老服务设施，今年上海就将新增200个社区老年助餐服务场所。社区食堂，就是上海鼓励发展的社区老年助餐服务的重要场所之一，由街道统筹，开在居民家门口。在解决老年人就餐需求之外，部分社区食堂面向社会开放，为周边人群服务。
一些社区食堂近年办得风生水起，有的还成了网红，高峰时一座难求，部分菜品、点心要限购。
静安区：一日三餐外加点心两元肉包每天限购
一份酸菜鱼，碗口有足球直径那么大，冒尖的黑鱼片浸在黄澄澄的酸菜汤里，点缀着红色的干辣椒与绿色的小葱末，很是诱人；一份馋嘴牛蛙，同样是大碗装，雪白的牛蛙肉配上黑色的木耳浸在红汤中，让人胃口大开。这是彭三社区食堂点单率颇高的两道“硬菜”。
工作日上午11时，位于静安区彭浦新村街道的彭三社区食堂刚开始午餐营业，已有不少老年人排队选餐。选餐窗口是全开放式的，老年人们拿着托盘，一个个排队到选餐区挑选，再到结账区刷老年人专用的“就餐卡”结算。
选餐区上方的大屏幕上，正滚动播放当天的菜品与价格，大荤一般10到15元，小荤一般4到6元。记者粗粗数了一下，食堂这天提供的菜品有20多种。
“花色多，味道好，价格实惠。”余老伯这天来得很早，坐上了餐厅“C位”。当天，他的妹妹从普陀区过来看他，点名要吃彭三社区食堂。余老伯夫妇陪着妹妹，选了酸菜鱼等6个菜，花了60元出头。
彭浦新村街道老龄化程度较高，为让老年人吃饱、吃好，街道先后建设了5个社区食堂，其中属彭三社区食堂人气最旺。彭三社区食堂供应早、中、晚三餐，还外卖一顿下午点心。
这里的早餐品种多达20多种，凡是能想到的点心，这里都有，还不定期有新品推出。食堂运营方负责人董钧棠特聘了四五个点心师傅，每天凌晨4时不到，师傅们就开始手工包制当天的点心。
“彭三社区食堂周边的老年居民主要是60岁到70岁左右的老年人，他们对各种口味的接受度比较高，而且像年轻人一样，喜欢偶尔吃些口味重的菜。所以，我们既提供炒肉丝、白灼虾等适合老年人常吃的口味清淡的菜品，也有酸菜鱼、馋嘴牛蛙这样的‘重口味’菜品。”董钧棠介绍。
酸菜鱼选用的是大饭店常用的黑鱼，黑鱼肉质紧实，吃起来口感更佳。馋嘴牛蛙放了两只牛蛙，真材实料。“酸菜鱼一份18元，馋嘴牛蛙一份24元。两位老年人来吃，如果点一份酸菜鱼或馋嘴牛蛙，再加两个素菜，可以吃得很好了。”
说到彭三社区食堂的“拿手菜”，董钧棠推荐“咖喱大肉包”：一个比拳头大的肉包子，掰开来，里面是浸满咖喱汁水的大肉团。“皮子75克、馅50克，这是我们的最低标准。馅用的是猪后腿肉加肥膘，吃上去弹性十足。”这么敦实的大肉包才卖两元一个，所以抢手。每天14时，食堂外卖一顿点心，品种有十多种，“咖喱大肉包”要限购：每人每天只能买3个。
徐汇区：享用风貌区观景位午间错峰老年人优先
建筑大师邬达克在上海留下诸多作品，但鲜有人知道，上海市中心有一家街道社区食堂与邬达克建筑比邻而居。
2019年12月，徐汇区天平路街道邻里食堂在“66梧桐院”邻里汇开放，居民们从此能惬意地坐在落地玻璃窗前，一边品尝价格实惠的美味，一边欣赏上海衡复风貌区里老洋房与梧桐树组成的美妙街景。
刚退休不久的吴爱秋是“景观座”的拥趸。记者采访那天中午12时，阳光明媚，吴阿姨准点踏入社区食堂，点了一份清蒸鲈鱼，一整条售价26元，一份炒杭白菜售价3元，一盅水蒸蛋4元，一碗“扑扑满”的白米饭1.5元，还买了3个总共3元的花卷带回家，“第二天‘过早’”。吴阿姨是湖北人，20年前来上海工作，现在已经拥有一个“上海胃”。
天平路街道邻里食堂目前提供早、中、晚三餐。人气最高的午餐时间段为10时30分至13时。为了首先保障老年居民用餐，天平路街道采取午间错峰制度，10时30分至11时30分，只有65岁以上、持有上海市敬老卡的居民才能优先用餐。该时段的菜肴以清淡、软糯，少油、少盐、少糖为主。海派传统口味是主打，穿插以八大菜系为基调的特色搭配菜肴，适应各种口味需求。11时30分至13时，周边白领可以用餐，微信、支付宝都可付款。此时菜品也做了相应调整，年轻人喜爱的麻辣鲜香口味登场。
食堂早餐时间段为6时30分至9时，品种丰富，有1.9元一只100克的鲜肉大包、1.7元一只的大菜包、9元4只的金牌生煎，还有豆浆、现炸油条、咸豆花、麻球、烧卖、大肉粽等轮番上阵，都是现做现卖。
夏季到来，食堂晚餐时间已延长，从每天16时30分持续至21时。白领下班后，还能来吃一顿特色面食，或是滋补羊肉汤、“炭火打边炉”等，一边品尝美味，一边欣赏衡复夜景。
除了可以到店用餐，天平路街道还有6个助餐点为老年人提供送餐上门服务。每天10时，快递员准时出发，将200客饭菜送到有需要的老年人家中。清明、端午、中秋等节日当天，邻里食堂还会回馈社区老年人，免费派送青团、粽子和月饼。
黄浦区：一份吃不掉买半份慢病老年人可享特供
黄浦区有家网红社区食堂：社区老年居民、周边白领人群分时段就餐，一份菜吃不掉可以打半份，糖尿病老年人、高血压老年人有特供菜品，“拿手菜”炸猪排、粉蒸肉有多少就卖掉多少，很多人拎着饭盒来就餐，吃好再带一些回去……
工作日上午10时30分，黄浦区五里桥街道社区食堂开始一天的经营。不少老年人三三两两走进食堂。食堂就餐区域不算大，但整齐干净。选餐区域菜品一字排开，琳琅满目，价格实惠，大荤基本在10元到15元；小荤以8到12元居多；蔬菜大都在6到8元；还有煲仔和汤羹，便宜的2元，贵一些的萝卜牛腩煲、山药木耳枸杞排骨煲等在20元之内。
食堂负责人汪黎敏介绍，食堂定了一份菜单，有150多种菜品，每天选择超过50种菜品供应，确保大多数菜品不重样。记者发现，现场很多老龄人拎着饭盒走进来。原来很多人吃过堂食后，还会打包带些菜回家，晚上一家人吃饭时就可以少烧点菜。
“我们食堂不卖隔夜菜。食材由专业配送公司当天送过来，厨师当天烹饪。”汪黎敏说，老顾客买菜做菜经验很丰富，菜品是不是新鲜，他们一尝就知道。
社区食堂有两道“常青菜”特别受欢迎，每天全部卖掉。一是粉蒸肉，采用新鲜的五花肉，二两一块，粉嫩诱人；二是炸猪排，小孩脸一般大，炸得金黄。两道菜都很花功夫：粉蒸肉切得整齐，先煸炒，加自制的调料腌制，上锅蒸透，再加粉蒸料，继续上锅蒸，做出来软糯可口；炸猪排用的是生鲜猪排，没有经过冷冻，吃口鲜嫩。粉蒸肉、炸猪排都卖10块钱一份，食堂每天出品50多块粉蒸肉、100来块炸猪排，很快就卖光了，很多人一下就买三五份带回去。
11时45分过后，食堂出现年轻的面孔。原来，食堂面向全社会开放，但为了确保社区老年人优先就餐，实行“分时供餐”：每天10时30分开始，仅社区老年人可以进入就餐，11时45分之后才向其他人群开放。食堂周边有不少商务楼宇，白领们不一会就排起了小长队。
食堂也照顾到一些特殊的就餐者。如，对“一人食”的就餐者，推出半份菜，价格也只有一半。对一些有高血压、糖尿病等慢性病的老年人，推出特供餐，如给糖尿病老年人烧制的咕咾肉中用了特制的糖，给高血压老年人烧制的西芹炒百合不下油锅煸炒。
普陀区：瓦罐汤熬制八小时智慧餐盘刷脸支付
在一家美食点评网上，位于曹杨路926号的普陀区曹杨新村街道武宁片区社区食堂收获近30个“四星半”评分（满分五星）。每天，这里至少要接待食客800余人次，社区老年人占其中近四分之三。
一个工作日中午，记者走进这间食堂。只见宽敞的用餐区摆放着数十张木质餐桌，柔和的吊灯配合着蓝绿色的背景墙，整个空间看上去像一间精致的咖啡馆。
不少桌椅前坐着头发花白的叔叔阿姨，他们面前大都摆放着荤素搭配的菜肴。其中一位阿姨说，她买了一份素菜3元、一份小荤5元，菜量都不小。再加一碗例汤，不足10元，足够吃饱了。社区食堂每日提供18种菜品，其中8种主菜菜品，另配10种小荤和时蔬菜品。食堂还兼顾少数
