工作组一行先后深入海拉尔区百年润通养老公寓食堂、呼伦贝尔市社会福利院食堂、呼伦贝尔市儿童福利院食堂、呼伦贝尔市光荣院食堂,对4家餐饮服务单位疫情防控工作落实情况进行检查。经查看未发现经营单位存在活禽宰杀屠宰、经营野生动物和采购来源不明、未经检疫检验的畜禽产品行为。工作组督促经营单位要围绕食品经营许可、购进食品安全、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒等方面进一步落实食品安全主体责任。
目前,海拉尔区福利中心和养老机构,均采取了封闭式管理,人员集体活动一律取消,每日对工作人员和供养人员健康状况进行监测;为避免集中供餐时出现人员聚餐情况,改为分餐供应的方式,并加强对餐具定时消毒,严格把关厨房食材的质量、来源去向,确保舌尖上安全;每天不少于4次对宿舍、走廊等场所进行全覆盖卫生消杀,保持环境卫生清洁、室内通风透气,严防疾病传播。